Nấm mỡ chiên xù – Nấm mỡ được bọc trong lớp bột mì và bột chiên xù, được chiên vàng giòn dậy mùi thơm nức. Không chỉ là món chay khai vị thơm ngon cho mọi bữa cơm gia đình, nấm mỡ chiên xù còn là món ăn tuyệt vời cho mọi bữa tiệc.
Chưa biết làm món gì ngon cho gia đình? Cùng Nấm Hoa Sen vào bếp và thực hiện ngay món nấm mỡ chiên xù nhé.
Những gì bạn cần cho công thức nấm chiên xù:
- Nấm mỡ
- Bột mì / Bột chiên giòn
- Bột chiên xù (hoặc có thể thay thế bằng vụn bánh mì)
- Nước cốt dừa
- Dầu ăn
- Bột tỏi, muối, tiêu xay
Cách làm món nấm mỡ chiên xù
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cắt bỏ phần dơ ở chân nấm mỡ sau đó rửa sạch. Dùng khăn khô hoặc khăn giấy để thấm cho nấm mỡ được ráo nước hoàn toàn.
- Cho hỗn hợp bột chiên giòn với nước cốt dừa, bột tỏi,một ít muối và tiêu xay vào tô lớn và trộn đều đến khi thu được hỗn hộp bột sệt và mịn đều.
Bước 2: Áo nấm mỡ với bột
- Đầu tiên cho nấm mỡ vào và áo trước với bột khô, đảm bảo nấm được phủ đều bột.
- Sau đó cho nấm mỡ đã được áo bột khô vào hỗn hợp bột chiên đã pha trước đó và trộn đều.
- Cuối cùng, phủ đều nấm mỡ với bột chiên xù (có thể cho nấm mỡ vào bột chiên xù rồi lắc và đảo nhẹ để bột chiên xù có thể bám đều trên nấm)
Bước 3: Chiên nấm
- Đun nóng dầu ăn trong một cái nồi nhỏ. (thử độ nóng của dầu bằng cách cho một ít vụn bột chiên xù vào, nếu bột chiên xù phát ra tiếng sôi xèo xèo thì tức là dầu đã nóng đủ)
- Dầu nóng thì cho nấm vào chiên khoảng 4-5 phút cho đến khi nấm vừa chín tới, vỏ bọc bên ngoài giòn và có màu vàng nâu.
- Bày ra dĩa, trang trí với một ít rau ăn kèm nếu có và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Nấm mỡ chiên xù với mùi thơm và vị béo của nước cốt dừa, kết hợp vị giòn ngọt tự nhiên của nấm, cùng lớp vỏ ngoài giòn tan. Đây là món ngon tuyệt vời, có thể làm món khai vị, món chính hoặc món ăn vặt đều được.
Làm món nấm mỡ chiên xù thơm ngon thì nguyên liệu không thể thiếu chính là nấm mỡ tươi chất lượng. Đặt mua nấm mỡ tại Nấm Mỡ Hoa Sen ngay nhé!
—————-
DINH DƯỠNG TỪ NẤM, AN LÀNH TỪ TÂM – Nấm Mỡ Hoa Sen mang đến cho khách hàng sản phẩm nấm tươi ngon chất lượng, đầy đủ SẮC – HƯƠNG – VỊ và DINH DƯỠNG cho bữa cơm gia đình Việt.
Quý khách hàng có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ hay làm đại lý phân phối sản phẩm nấm mỡ của Công ty TNHH Trồng Nấm Hoa Sen, vui lòng liên hệ qua Hotline 03383.88.888 hoặc email marketing@namhoasen.com.vn để được hỗ trợ giá tốt nhất.
Follow NammoHoaSen on Facebook