Chắc hẳn những ai yêu thích món Âu đều biết đến món beef steak. Nhưng bạn đã thử qua món Nấm mỡ steak chưa? Vừa thưởng thức được hương vị beef steak thơm ngon, vừa đảm bảo nhu cầu ăn uống của bản thân khi đang trong chế độ ăn kiêng hoặc ăn chay.
Cùng tham khảo bài viết dưới đây để bỏ túi ngay cho mình món ngon lạ miệng với nấm mỡ steak nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nấm mỡ steak:
- 1 cây nấm mỡ lớn, hơn 100gr (hoặc bạn có thể dùng nhiều cây nấm mỡ kích thước nhỏ hơn vẫn được)
- Nước lọc khoảng 1 lít
- Muối, tiêu, ngò, dầu ô liu
Sơ chế nấm mỡ
- Nấm mỡ rửa sạch để cho ráo nước
- Tách riêng phần đầu và chân nấm (Món ăn này sử dụng phần đầu nấm, còn chân nấm có thể xào ăn kèm hoặc bảo quản dùng vào món ăn khác)
- Ngò rí cắt gốc rửa sạch
Cách chế biến:
Bước 1: Cho nấm mỡ đã sơ chế vào chảo nóng.
Bước 2: Chuẩn bị sẵn ly nhỏ đựng nước lọc với dung tích khoảng 200ml. Mỗi lần chỉ cho vào chảo 1 ly nước lọc, nếu sử dụng bếp điện bạn chỉnh ở nhiệt độ ở 1.000 độ C, nếu nấu bằng bếp ga thì để lửa nhỏ vừa.
Bước 3: Đậy nắp chảo và nấu khoảng 10 phút
Bước 4: Nấu nấm mỡ đến khi nước gần cạn thì tiếp tục cho ly nước mới vào. Cứ tiếp tục cho ly nước lọc mới vào mỗi khi gần cạn nước trong chảo. Để hoàn thành món ăn này, bạn cần khoảng 6-7 lần tiếp nước. Khi thấy nấm hơi săn lại, ngả sang màu nâu đậm, nước tự nhiên từ nấm mỡ tiết ra thì tắt bếp.
Bước 5: Cho nấm mỡ steak ra dĩa, thêm ít tiêu, trang trí chút ngò rí và thêm một chút dầu ô liu lên bề mặt nấm. Khi ăn dùng dao, nĩa cắt ra và thưởng thức như beef steak. Món này bạn nên ăn nóng để cảm nhận hết vị dai, giòn cùng vị ngọt tự nhiên của nấm mỡ.
Nấm mỡ thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao.
Việc bổ sung nấm mỡ vào bữa ăn giúp cơ thể tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa nhiều loại bệnh nguy hiểm như ung thư, các bệnh về gan,… Ngoài ra chất xơ và Oligopeptides trong nấm mỡ có giá trị dinh dưỡng cao giúp ngăn tình trạng tăng cân, giảm vòng bụng, tăng cảm giác no mà không làm bạn chán ăn. Do đó, nấm mỡ steak đặc biệt thích hợp với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng.
Món nấm mỡ steak ngoài cách dùng để hỗ trợ giảm cân còn dùng để ăn chơi, bạn cũng có thể đưa vào thực đơn khi tiếp khách, dùng vào những ngày Tết sẽ tạo cảm giác lạ miệng và rất mới lạ. Với nguyên liệu cùng cách chế biến rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng thành công ngay từ lần đầu. Chị em cùng vào bếp trổ tài nấu món ngon lạ miệng với nấm mỡ steak ngay thôi nào.
—————-
DINH DƯỠNG TỪ NẤM, AN LÀNH TỪ TÂM – Nấm Mỡ Hoa Sen mang đến cho khách hàng sản phẩm nấm tươi ngon chất lượng, đầy đủ SẮC – HƯƠNG – VỊ và DINH DƯỠNG cho bữa cơm gia đình Việt.
Quý khách hàng có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ hay làm đại lý phân phối sản phẩm nấm mỡ của Công ty TNHH Trồng Nấm Hoa Sen, vui lòng liên hệ qua Hotline 03383.88.888 hoặc email marketing@namhoasen.com.vn để được hỗ trợ giá tốt nhất.
Follow NammoHoaSen on Facebook