THƯƠNG HIỆU NẤM HOA SEN – Được thành lập năm 2008 với trang trại trồng Nấm tại Lâm Đồng. Hằng năm, cung cấp từ 80 – 100 tấn nấm mỡ cho thị trường Việt Nam. Đáp ứng được nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch cho người sử dụng.
NẤM HOA SEN – Thương hiệu thực phẩm sạch, được trồng trên tiêu chuẩn Organic. Áp dụng công nghệ kĩ thuật hiện đại của Canada mang đến cho người tiêu dùng nguồn thực phẩm sạch, an toàn.
Với tâm niệm: “ Dinh dưỡng từ Nấm – An lành từ tâm” Chúng tôi mong muốn mang đến vị Nấm tươi ngon, bổ dưỡng cho những bữa ăn luôn tròn vị – đậm đà yêu thương.Cùng bạn – Thêm gia vị để cuộc sống thêm phần ý nghĩa.
Nấm Mỡ Tươi Hoa Sen
Vì Môi Trường
Vì Sức Khỏe
Vì Mai Sau
“Với tình yêu đặc biệt cho ngành Nấm – chúng tôi tạo ra những sản phẩm đạt tiêu chuẩn công nghệ Canada mang đến nguồn thực phẩm sạch, tươi ngon cho người tiêu dùng Việt.”
– Nấm Hoa Sen-
Sản phẩm nổi bật
Sản phẩm từ chúng tôi
100% TỰ NHIÊN
Trồng theo định hướng Organic được chứng nhận VietGAP cho ra nguồn nấm Hoa Sen hoàn toàn tự nhiên.
“Chúng tôi mong muốn mang trọn tiêu chuẩn Canada qua sự tươi ngon tự nhiên và thuần khiết của Nấm Hoa Sen cho người tiêu dùng Việt.”
Chứng nhận VIETGAP của công ty TNHH trồng nấm Hoa Sen
Tại sao chọn sản phẩm của chúng tôi ?
CHẤT LƯỢNG CAO
Được trồng trong môi trường khép kín với công nghệ Canada đảm bảo chất lượng trong thành phần của Nấm.
TỐT CHO SỨC KHỎE
Chiết xuất từ nấm mỡ có chứa chất PS-K giúp kháng ung thư, nâng cao miễn dịch, rất thích hợp cho những người chán ăn mệt mỏi.
100% TỰ NHIÊN
Trồng theo định hướng Organic được chứng nhận VietGAP cho ra nguồn nấm Hoa Sen hoàn toàn tự nhiên.
KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN
Nấm Hoa Sen khi đưa ra thị trường luôn tươi, sạch đảm bảo nấm mới hái, được bảo quản trong môi trường nhiệt độ thích hợp.
ĐẢM BẢO HỮU CƠ
Đảm bảo nguồn thành phần hữu cơ cho mỗi bữa ăn gia đình bạn.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein, carbohydrate và chất phytochemical rất quan trọng đối với sức khỏe con người
Tin Mới Nhất
Tin tức và món ăn
Ăn chay giảm cân sẽ có nhiều hình thức khác nhau. Điều đó cho phép bạn có thể ăn theo cách phù hợp nhất với mục tiêu sức khỏe của mình.
Với chế độ ăn thuần chay hoàn toàn sẽ loại bỏ tất cả thịt và các sản phẩm từ thịt, trứng, sữa. Chế độ ăn thuần chay bao gồm các loại thực phẩm từ thực vật. Ngoài ra, một số chế độ ăn chay cho phép ăn trứng và sữa trong thực đơn hàng ngày.
Bài viết dưới đây, Nấm Hoa Sen chia sẻ đến bạn 3 lưu ý khi ăn chay giảm cân phù hợp nhất.
1. Ưu điểm của chế độ ăn chay
Một chế độ ăn uống cân bằng dựa trên thực vật thường chứa ít chất béo bão hòa (SFAs), nhiều folate, chất xơ và chất chống oxy hóa.
Đặc biệt, những người ăn chay có xu hướng tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả hơn. Từ đó, có thể giúp đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng hàng ngày.
-
Tốt cho tim mạch
Chế độ ăn chay có xu hướng ít chất béo và nhiều chất xơ. Nó bao gồm nhiều ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch, nấm và protein đậu nành.
Việc không ăn thịt đỏ, thịt nguội và tránh xa thực phẩm đóng gói có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch.
-
Giảm nguy cơ ung thư
Theo một nghiên cứu, các loại thực vật như trái cây và rau quả tươi giúp giảm cân. Bữa ăn còn giàu chất chống oxy hóa giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
-
Giảm huyết áp
Chế độ ăn chay có thể làm giảm huyết áp. Những chế độ ăn kiêng này có thể giảm huyết áp một cách tự nhiên mà không dùng thuốc.
Một người ăn chay có đủ kali từ trái cây và rau quả có tác dụng ổn định huyết áp. Tuy nhiên, người bị tăng huyết áp cần có một kế hoạch ăn kiêng phù hợp của chuyên gia dinh dưỡng.
-
Quản lý cân nặng
Chế độ ăn chay có thể giúp quản lý cân nặng, thậm chí giảm cân. Theo các nghiên cứu, người ăn chay có tỷ lệ giảm cân tốt hơn so với người không ăn chay.
2. Lưu ý khi ăn chay để giảm cân:
-
Chú ý đến loại carb trong bữa ăn của bạn
Thực phẩm giàu carbohydrate tinh chế như các sản phẩm từ bột mì có hàm lượng calo cao nên hãy sử dụng chừng mực.
Các nguồn carb phức hợp từ trái cây, rau, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và hạt kê có hàm lượng chất xơ cao hơn tương đối và cũng có thể cung cấp cho bạn lượng vi chất tốt.
-
Lưu ý về lượng calo trong khẩu phần
Tiêu thụ nhiều calo hơn mức bạn đốt cháy sẽ làm tăng cân. Khi bạn đang theo chế độ ăn này, bạn vẫn có thể đang tiêu thụ nhiều hơn mức mà cơ thể yêu cầu. Vì thế, điều cần thiết là phải kiểm soát khẩu phần ăn của bạn.
-
Cần bổ sung đủ protein
Khi đang cố gắng giảm cân, bạn vẫn nên bổ sung đầy đủ protein hàng ngày. Protein có thể thúc đẩy cảm giác no bằng cách giảm mức ghrelin, một loại hormone giúp điều chỉnh sự thèm ăn. Điều này sẽ dẫn đến giảm lượng calo tiêu thụ tổng thể và bạn sẽ giảm được cân.
—————-
DINH DƯỠNG TỪ NẤM, AN LÀNH TỪ TÂM – Nấm Mỡ Hoa Sen mang đến cho khách hàng sản phẩm nấm tươi ngon chất lượng, đầy đủ SẮC – HƯƠNG – VỊ và DINH DƯỠNG cho bữa cơm gia đình Việt.
Quý khách hàng có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ hay làm đại lý phân phối sản phẩm nấm mỡ của Công ty TNHH Trồng Nấm Hoa Sen, vui lòng liên hệ qua Hotline 03383.88.888 hoặc email marketing@namhoasen.com.vn để được hỗ trợ giá tốt nhất.
Follow NammoHoaSen on Facebook
Nấm là thực phẩm được yêu thích bởi chúng sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Một số loại nấm còn có thể sử dụng để làm dược liệu chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của nấm mà còn có thể biến chúng thành chất độc hại, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng. Bài viết dưới đây sẽ đem đến những sai lầm khi chế biến nấm thường gặp, hãy chú ý khi chế biến và sử dụng nấm bạn nhé !
Những sai lầm khi chế biến nấm thường gặp
1. Rửa kĩ nấm trước khi chế biến
Thói quen rửa sạch các nguyên liệu trước khi nấu ăn là một trong những cách giữ an toàn vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, đây lại là một sai lầm khi chế biến nấm thường gặp nhất.
Do loại thực phẩm này chỉ phát triển được trong môi trường sạch, nên cơ bản nấm khá sạch. Nếu mua nấm ở những nơi đảm bảo uy tín, bạn chỉ cần sơ chế chân nấm rồi rửa qua với nước. Nếu vẫn muốn rửa sạch, bạn phải rửa nhanh chúng dưới vòi nước chảy chậm. Nếu rửa nấm quá lâu sẽ khiến nấm bị hút nước và nhạt đi. Rửa nấm dưới vòi nước chảy mạnh có thể làm nát, hỏng nấm.
Ngoài ra, nấm còn chứa lysergic. Đây là một chất có khả năng chuyển hóa thành vitamin D nhưng lại dễ tan trong nước. Do đó, nếu bạn rửa nấm quá sạch sẽ làm nấm mất hết dinh dưỡng.
2. Không nấu chín nấm hoàn toàn
Việc nấu chín hoàn toàn thực phẩm sẽ tiêu diệt các loại mầm bệnh, vi khuẩn có trong thực phẩm. Đối với nấm, nếu bạn không nấu chín, nấm có thể khiến bạn bị khó tiêu. Bên cạnh đó, nấm nếu chưa được nấu chín hoàn toàn có thể tiềm ẩn các loại vi khuẩn gây ngộ độc, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến tử vong.
Tránh gặp phải sai lầm khi chế biến nấm, hãy khắc phục bằng cách duy trì thói quen nấu chín thực phẩm.
3. Bỏ nước ngâm nấm khô
Một số loại nấm thường được phơi khô để có thể bảo quản được lâu. Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần ngâm chúng với nước ấm. Nấm sẽ nở ra, mềm và tươi mới.
Sau khi nấm nở mềm, nhiều người thường sẽ bỏ đi phần nước ngâm nấm nhưng đây lại là một thiếu sót. Nước ngâm nấm thường chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tiết ra từ nấm phơi khô. Vì vậy, bạn nên tận dụng phần nước ngâm để thu được hết dưỡng chất có trong loại thực phẩm này.
4. Nấu nấm bằng nồi nhôm
Một sai lầm khác khi chế biến nấm thường gặp đó là vô tình sử dụng nồi nhôm để nấu nấm. Khi nấu nấm bằng nồi nhôm, nấm sẽ bị ngả màu, trông không còn đẹp mắt nữa. Mặc dù chúng không ảnh hưởng nhiều đến hương vị của món ăn nhưng giảm đi tính thẩm mĩ. Hãy sử dụng các loại nồi inox, nồi sứ,… để giúp các món ăn được chế biến từ nấm vừa ngon lại vừa đẹp mắt hơn.
5. Sử dụng quá nhiều dầu ăn khi chế biến nấm
Nấm là thực phẩm dễ hút nước và các chất lỏng. Do đó, nếu bạn cho nhiều dầu ăn, nước vào quá trình chế biến nấm, bạn cần phải chú ý liều lượng nước hoặc dầu ăn khi nấu. Đặc biệt, nếu cho quá nhiều dầu ăn vào món nấm, chúng sẽ làm cản trở quá trình tiêu hóa nấm trong dạ dày khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.
6. Nấu nấm ở nhiệt độ thấp
Nấm tươi thường chứa nhiều nước. Nếu bạn nấu nấm ở nhiệt độ thấp, nước trong nấm sẽ tiết ra nhiều. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc thẩm mĩ của món ăn. Nấm thường sẽ bị nát, nhũn và rất nhạt khi chế biến ở nhiết độ thấp. Màu sắc của nấm không được tươi mới, thậm chí còn bị thâm, đen. Hãy ghi nhớ, nấu nấm ở nhiệt độ cao, với ngon lửa lớn nhờ đó nấm sẽ nhanh chín mà vẫn giữ được độ giòn, ngon vốn có.
Đó chính là 6 sai lầm khi chế biến nấm thường gặp mà bạn cần lưu ý. Hãy ghi nhớ những lưu ý này để có thể chế biến cho gia đình những món nấm vừa ngon, vừa đẹp lại giàu dinh dưỡng bạn nhé!
—————-
DINH DƯỠNG TỪ NẤM, AN LÀNH TỪ TÂM – Nấm Mỡ Hoa Sen mang đến cho khách hàng sản phẩm nấm tươi ngon chất lượng, đầy đủ SẮC – HƯƠNG – VỊ và DINH DƯỠNG cho bữa cơm gia đình Việt.
Quý khách hàng có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ hay làm đại lý phân phối sản phẩm nấm mỡ của Công ty TNHH Trồng Nấm Hoa Sen, vui lòng liên hệ qua Hotline 03383.88.888 hoặc email marketing@namhoasen.com.vn để được hỗ trợ giá tốt nhất.
Follow NammoHoaSen on Facebook
Xưa nay, các loại nấm vẫn luôn được ca ngợi là loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Bởi vì nó hỗ trợ giảm cholesterol xấu và giúp […]
Món ăn từ nấm mỡ
Giá trị dinh dưỡng
Nấm mỡ hay còn gọi với cái tên nấm trắng, nấm ma cô,.. Đây là một trong những loại nấm được mọi người trên thế giới ưa chuộng. Bởi thành phần dinh dưỡng có trong nấm mỡ rất cao. Nó còn có khả năng phòng chống các loại bệnh tật cho con người. Nấm mỡ được sử dụng để chế biến rất nhiều loại món ăn khác nhau từ đơn giản cho đến phức tạp. Với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng với sự đa dạng trong cách chế biến, vậy sao bạn còn phân vân khi chọn nấm mỡ tươi Hoa Sen là một phần trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn.
