Nấm mỡ xào bơ tỏi – nấm mỡ mềm với hương vị tươi ngon, được xào trong chảo với tỏi, bơ và hành tím.

Chỉ cần 15 phút một món ăn đơn giản nhưng rất thơm ngon và đầy bổ dưỡng. Vào bếp cùng nammohoasen ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món nấm mỡ xào bơ tỏi:

  • 500g nấm mỡ tươi
  • ½ muỗng muối ăn
  • ¼ muỗng tiêu xay
  • ½ muỗng hạt nêm
  • 3 thìa bơ (Nếu bạn ăn chay, có thể thay thế bơ bằng dầu ô liu)
  • 3 tép tỏi tươi (hoặc thay bằng bột tỏi tuỳ thích)
  • 3 củ hành tím
  • Hành ngò

***Các loại gia vị trên có thể thay thế, gia giảm tuỳ theo khẩu vị của gia đình bạn

Nguyên liệu cho món nấm mỡ bơ tỏi quá đơn giản đúng không nào? Giờ thì bắt tay vào làm thôi.

Chuẩn bị, làm sạch nguyên liệu:

  • Nấm mỡ mua về làm sạch chân, rửa rạch. Có thể để nguyên hoặc cắt đôi cho vừa ăn.
  • Hành tím bỏ vỏ, cắt lát. Tỏi đập dập.
  • Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.

Làm nóng chảo sau đó cho bơ vào đun chảy. Cho hành tím và tỏi vào đảo đều khoảng 1-2 phút cho đến khi có mùi thơm.

Cho nấm vào đảo đều. Trong thời gian nấu, nấm mỡ có thể sẽ ra nước, đảo đều tay thường xuyên đến khi nước rút hết (tầm 5 – 7 phút). Sau đó cho muối, tiêu, hạt nêm vào cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành ngò vào đảo sơ qua sau đó tắt bếp.

Nấm mỡ xào bơ tỏi – Công thức nấu nấm mỡ thơm ngon
Nấm mỡ xào bơ tỏi thơm ngon, đậm vị

Món nấm mỡ bơ tỏi thơm ngon, thơm mùi bơ bỏi, đậm vị nấm, là món ăn rất bắt cơm và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình của bạn.

Với khẩu phần nấm mỡ xào bơ tỏi như trên, hàm lượng dinh dưỡng ước tính sẽ là:

Lượng calo: 432, Chất béo: 36g, Chất béo bão hòa: 22g, Cholesterol: 90mg, Natri: 1489mg, Kali: 1537mg, Carbohydrate: 22g, Chất xơ: 5g, Đường: 11g, Protein: 15g, Vitamin A: 1050%, Vitamin C: 15%, Canxi: 40%, Sắt: 2%

Vào bếp cùng nammohoasen và cùng sáng tạo nên những món ăn thơm ngon bổ dưỡng, làm phong phú thêm bữa ăn cho gia đình bạn nhé!

Đặt mua Nấm mỡ TẠI ĐÂY

NẤM HOA SEN – DINH DƯỠNG TỪ NẤM, AN LÀNH TỪ TÂM

Tags: , ,
Categories: