Nấm là thực phẩm được yêu thích bởi chúng sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Một số loại nấm còn có thể sử dụng để làm dược liệu chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của nấm mà còn có thể biến chúng thành chất độc hại, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng. Bài viết dưới đây sẽ đem đến những sai lầm khi chế biến nấm thường gặp, hãy chú ý khi chế biến và sử dụng nấm bạn nhé !
