Nấm mỡ với hương vị thơm ngon và có độ ngọt tự nhiên nên được chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, nấm mỡ có thể dễ dàng hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Một trong những cách tốt nhất để bảo quản nấm mỡ lâu dài và giữ nguyên hương vị là đông lạnh chúng. Trong bài viết này, Nấm Hoa Sen sẽ chia sẻ mẹo để bảo quản nấm mỡ bằng cách đông lạnh đơn giản nhất.
Lý Do Nên Đông Lạnh Nấm Mỡ
Đông lạnh là một trong những phương pháp tốt nhất để bảo quản nấm mỡ khi bạn đã lỡ mua quá nhiều hoặc muốn bảo quản lạnh để sử dụng dần. Đông lạnh nấm mỡ giúp:
- Giữ Hương Vị: Khi bạn đông lạnh nấm mỡ, nó sẽ giữ được hương vị hơn và bảo quản lâu hơ so với việc lưu trữ nấm mỡ ở ngăn mát.
- Chống Hư Nấm: Nấm mỡ thường có xu hướng đổ nhớt. Đông lạnh nấm giúp ngăn chặn quá trình này.
- Giữ Dinh Dưỡng: Đông lạnh giúp duy trì các giá trị dinh dưỡng trong nấm mỡ.
- An Toàn Thực Phẩm: Đông lạnh nấm giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và loại bỏ rủi ro về thực phẩm bị nhiễm khuẩn.
Mẹo bảo quản nấm mỡ bằng cách đông lạnh
Bước 1: Chuẩn Bị Nấm Mỡ
Trước khi đông lạnh, bạn cần rửa nhẹ nấm mỡ bằng nước để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn. Cắt bỏ phần gốc và gọt hết lớp vỏ của nấm mỡ. Bạn có thể cắt lát nấm mỡ hoặc để nguyên tùy theo ý thích.
Bước 2: Đóng Gói Nấm Mỡ
Sau khi đã hoàn thành bước 1, tiến hành đóng gói nấm mỡ. Bạn có thể sử dụng túi Zip hoặc túi hút chân không thực phẩm để chứa nấm mỡ. Nếu bạn lưu trữ nhiều loại nấm mỡ khác nhau, nên phân loại chúng thành từng túi riêng biệt để thuận tiện sử dụng. Với túi Zip, trước khi đóng túi, hãy chắc chắn loại bỏ hoàn toàn không khí bên trong túi. Đừng quên đánh dấu ngày đóng gói trên túi để bạn có thể kiểm tra dễ dàng.
Bước 3: Đông Lạnh Nấm Mỡ
Cuối cùng, đặt túi nấm mỡ đã chuẩn bị vào ngăn đông tủ lạnh.
Bước 4: Sử Dụng Nấm Mỡ Đông Lạnh
Khi bạn muốn sử dụng nấm mỡ đã đông lạnh, hãy lấy ra khỏi tủ lạnh và sử dụng ngay. Bạn có thể nấu chín nấm mỡ trực tiếp từ trạng thái đông lạnh hoặc rã đong ở nhiệt độ phòng trước khi nấu ăn. Thời gian sử dụng nấm phù hợp nhất là 30 ngày kể từ khi trữ đông.
Mua Nấm Mỡ Tươi Ở Đâu Tại TPHCM?
Hiện nay bạn có thể có nhiều lựa chọn về thương hiệu để mua nấm mỡ tươi. Nếu bạn đang cần mua nấm mỡ trắng tươi, bạn có thể tham khảo Nấm Hoa Sen. Chúng tôi tự hào là nhà cung cấp nấm mỡ tươi ngon, sạch và chất lượng để phục vụ nhu cầu ẩm thực của bạn. Khi đến với Nấm Hoa Sen, bạn sẽ luôn tìm thấy những quả nấm mỡ tươi ngon nhất, sẵn sàng cho mọi bữa ăn.
Hy vọng với mẹo bảo quản mà Nấm Hoa Sen đã chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm bảo quản nấm mỡ tươi ngon nhé!
Tham khảo: Mẹo Nấu Ăn Ngon Cùng Nấm Mỡ Hoa Sen
—————-
DINH DƯỠNG TỪ NẤM, AN LÀNH TỪ TÂM – Nấm Mỡ Hoa Sen mang đến cho khách hàng sản phẩm nấm tươi ngon chất lượng, đầy đủ SẮC – HƯƠNG – VỊ và DINH DƯỠNG cho bữa cơm gia đình Việt.
Quý khách hàng có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ hay làm đại lý phân phối sản phẩm nấm mỡ của Công ty TNHH Trồng Nấm Hoa Sen, vui lòng liên hệ qua Hotline 03383.88.888 hoặc email marketing@namhoasen.com.vn để được hỗ trợ giá tốt nhất.
Theo dõi Fanpage NấmHoaSen trên Facebook