Cũng nên chọn những cây nấm có kích thước vừa phải, cầm vừa tay. Nấm quá nhỏ hoặc quá “nở” đều không có chất lượng cao. Đặc biệt, bạn cần ngửi các loại nấm để xem chúng có mùi hương đặc trưng hay không. Nếu nấm chua hoặc có mùi lạ, đừng hái.
5 cách chế biến nấm mỡ độc lạ mà bạn nên biết
Dưới đây là top 3 các món ăn từ nấm mỡ với công thức cực kì đơn giản và dễ làm, xem qua một lần là có thể thực hành được ngay.
