Cách làm món nấm mỡ xào chua ngọt thơm phức

Nấm mỡ là loại nấm có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, trong đó món nấm mỡ xào chua ngọt là một món thơm ngon và bổ dưỡng. Món nấm này đều phù cho cả người ăn mặn lẫn ăn chay. Xem ngay cách làm từ Nấm Hoa Sen và vào bếp nấu ngay cho gia đình mình thưởng thức ngay thôi nào!

Chuẩn bị các nguyên liệu món nấm mỡ xào chua ngọt

• 200 gram nấm mỡ trắng hoặc nâu.
• 1/2 củ hành tây, 1 quả ớt chuông hoặc có thể kết hợp nhiều quả có màu sắc khác nhau, 1/2 trái bí ngòi (nếu bạn muốn), rau xà lách, cà chua bi.
• Gia vị: dầu hào chay, nước tương, tương ớt và mật ong.
• Có thể chuẩn bị thêm xà lách và cà chua để trang trí.

Lưu ý: nếu bạn không ăn chay thì có thể dùng dầu hào mặn.

Sơ chế nguyên liệu

• Nấm mỡ cắt bỏ phần chân, hành tây lột vỏ, ớt chuông bỏ cuống, rau, cà chua: tất cả rửa sạch để ráo.
• Nấm mỡ, hành tây, ớt chuông, (bí ngòi) cắt miếng vừa ăn.
• Chanh vắt lấy nước cốt (vắt tầm 1/4 trái).
• Cắt đôi cà chua bi hoặc theo kiểu bạn muốn.

Cách làm món nấm mỡ xào chua ngọt

Bước 1: Pha nước sốt

• 1 muỗng ăn dầu hào chay.
• 1 muỗng ăn tương ớt.
• 1 muỗng ăn mật ong.
• 2 muỗng ăn nước tương (xì dầu).

Cho từng muỗng vào chén và khuấy đều, để chén nước sốt ở nơi an toàn.

Bước 2: Đảo đều nguyên liệu

• Đầu tiên: Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng sau đó cho nấm mỡ vào trước. Khi nấm vừa chín tới, bạn cho phần ớt chuông, hành tây và (bí ngòi) vào chung đảo đều.
• Tiếp theo: Rưới nước sốt đã pha vào tiếp tục xào trong vòng 3 phút để thấm chúng thấm đều.
• Cuối cùng: Rưới ít nước cốt chanh vào và đảo thêm 30s, (cho thêm nước cốt chanh vào đảo đều nếu chưa đủ độ chua mong muốn) và tắt bếp.

Bước 3: Trang trí

Cho ra đĩa và trang trí thêm xà lách và cà chua lên để thêm bắt mắt. Thế là bạn đã có 1 món nấm mỡ xào chua ngọt thơm phức cho gia đình dùng bữa. Khi thưởng thức có thể cảm nhận được sự hòa quyện của chua và ngọt cùng với độ giòn của nấm mỡ và rau củ. Món ăn này chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn ngon miệng hơn rất nhiều.

Tham khảo thêm: Nấm mỡ giàu dinh dưỡng cho sức khỏe

Hy vọng với cách chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn đổi vị cho gia đình thân yêu của mình. Nếu bạn đang tìm địa chỉ để mua nấm mỡ tại TPHCM thì bạn có thể tham khảo qua Nấm Hoa Sen. Bạn cũng có thể tìm kiếm các cửa hàng bán nấm mỡ trên Google. Để biết giá cụ thể và những thông tin liên quan, liên hệ ngay Hotline để được đội ngũ tư vấn hỗ trợ nhanh nhất nhé. Chúng tôi mong muốn sẽ được đồng hành cùng bữa cơm gia đình bạn với các món ăn ngon từ nấm mỡ.

—————-

DINH DƯỠNG TỪ NẤM, AN LÀNH TỪ TÂM – Nấm Mỡ Hoa Sen mang đến cho khách hàng sản phẩm nấm tươi ngon chất lượng, đầy đủ SẮC – HƯƠNG – VỊ và DINH DƯỠNG cho bữa cơm gia đình Việt.

Quý khách hàng có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ hay làm đại lý phân phối sản phẩm nấm mỡ của Công ty TNHH Trồng Nấm Hoa Sen, vui lòng liên hệ qua Hotline 0338.388.888 hoặc email marketing@namhoasen.com.vn để được hỗ trợ giá tốt nhất.