Nấm mỡ là một loại nấm ăn được, có tên tiếng Anh thường gọi là button mushroom. Lý do nấm mỡ được ưa chuộng trên thế giới là nhờ chúng chứa nhiều dinh dưỡng và có thể ăn sống. Cả Đông y và Tây y đều công nhận công dụng của nấm mỡ đã mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
