Nấm tốt cho con người. Nhưng nấm cũng có thể chứa mầm bệnh và vi khuẩn trên đó nếu được nuôi trồng và bảo quản không đúng cách.
Hương vị nhẹ, có vị mặn tự nhiên, ít nồng hơn nhiều so với các loại nấm khác, nấm mỡ Hoa Sen được trồng theo tiêu chuẩn Organic, đảm bảo sạch & an toàn. Nấm mỡ Hoa Sen là nguyên liệu nấu ăn ngon, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.
Chỉ cần nấm và vài củ khoai tây kết hợp với một số nguyên liệu cơ bản khác. Bạn sẽ có một sự kết hợp tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn. Cùng Nấm Hoa Sen lưu ngay 2 công thức nấu nấm với khoai tây dưới đây nhé!
Không phải tất cả các loại nấm đều như nhau. Có những loại nấm ăn được và có một số loại gây độc cho con người dù sống hay nấu chín. Vì vậy, điều quan trọng là phải phân biệt giữa loại nấm có thể ăn sống và loại nấm bạn nên tránh. Trong bài viết này, cùng tìm hiểu xem loại nấm nào có thể ăn sống được và loại nấm nào bạn không nên ăn.
Chúng ta thường trữ đông thực phẩm để sử dụng được lâu hơn. Vậy nấm thì sao? Trữ đông nấm có tốt không? Trữ đông nấm như thế nào? Rã đông và cách sử dụng nấm đông lạnh để chế biến món ăn ra sao để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và hương vị ngon nhất của nấm. Cùng Nấm Mỡ Hoa Sen tìm hiểu nhé!
Nấm tươi thông thường có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần hoặc thời gian ngắn hơn. Để bảo quản nấm được lâu hơn, tham khảo ngay cách trữ đông nấm bên dưới nhé!
Công thức rất đơn giản. Chỉ cần là loại nấm tròn có thể xiên được (nấm mỡ, nấm hương, nấm rơm,…) và một số loại rau gia vị kèm theo, bạn đã có một món nướng ngon tuyệt. Cùng Nấm Hoa Sen lưu ngay công thức làm món xiên nấm nướng thơm ngon nhé.
Chúng ta có thể tìm thấy nấm trên các thân cây đổ trong rừng, hay dưới đám lá mục. Nhưng phần lớn cấu trúc của nấm được ẩn dưới lòng đất. Bên dưới bề mặt là một mạng lưới các sợi nấm cực nhỏ. Thông qua sợi nấm, nấm giúp các cây khác chia sẻ chất dinh dưỡng và giao tiếp thông qua các tín hiệu hóa học.
Nấm hiện nay được sử dụng ngày càng nhiều vì những lợi ích sức khỏe quan trọng của chúng. Một số loại nấm còn có đặc tính chữa bệnh. Cùng Nấm Mỡ Hoa Sen tìm hiều về những lợi ích sức khoẻ của nấm và những lưu ý để sử dụng nấm an toàn.
Ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đặc biệt là sức khoẻ tim mạch. Tuy nhiên, ăn chay, tức là không có thịt, bạn sẽ có thể bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như: protein, sắt, canxi, kẽm, vitamin B12, vitamin D,... Vậy ăn chay nên ăn gì để đảm bảo đủ chất?