Trong vòng 15 phút có thể nấu món gì từ mì ý và nấm mỡ. Món mì ý xào nấm mỡ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Món ngon này sẽ rất thích hợp để dùng bữa trưa hoặc bữa tối ngay tại nhà. Hãy tham khảo ngay các bước làm món mì ý xào nấm mỡ một cách dễ dàng nhất từ Nấm Hoa Sen trong bài viết này nhé!
Nguyên liệu món mì ý xào nấm mỡ?
Nguyên liệu của món mì ý xào nấm mỡ rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị:
- 200g mì ý loại nhỏ
- 100-200g nấm mỡ
- 2-3 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu ăn/ sử dụng dầu oliu nếu ăn chay
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm/ hạt nêm chay)
- 1/2 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen.
- 1 ít hành lá, ngò/rau thơm
Cách sơ chế mì ý xào với nấm mỡ
- Nấm mỡ tươi rửa sạch, để ráo sau đó cắt lát vừa ăn (không quá mỏng)
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- Hành, ngò/ rau thơm cắt nhỏ
Các bước làm mì ý xào nấm mỡ trong 15 phút
Bước 1:
Đun nước sôi và cho mì ý vào luộc. Bạn có thể đun nước bằng ấm siêu tốc sau đó cho vào nổi nấu để rút ngắn thời gian. Cho thêm 1 ít muối và dầu ăn để tránh cọng mì dính vào nhau. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2:
Cho dầu ăn/oliu vào chảo và lần lượt cho tỏi băm, hành lá và nấm vào xào chín.
Bước 3:
Cho mì ý đã ráo nước vào chảo, cho thêm gia vị hạt nêm/ hạt nêm chay, đường xào đến khi thấm vị. Sau đó cho thêm 1 ít tiêu đen.
Bước 4:
Tắt bếp và trình bày ra đĩa cùng với một ít ngò hoặc rau thơm để món ăn thêm bắt mắt.
Với 4 bước đơn giản ở trên,bạn có thể cho ra 1 đĩa mì ý xào nấm mỡ có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà.
➡ Tham khảo thêm: Hướng Dẫn Cách Xào Nấm Mỡ Siêu Ngon
Các loại mỳ ý và nấm mỡ nên tham khảo?
Các loại mì ý có thể sử dụng để xào:
Mì Ý Spaghetti: Đây loại mỳ ý phổ biến nhất và được làm từ bột mì Semolina. Mỳ này có hình dạng sợi tròn. Spaghetti thường được sử dụng trong các món như mì ý sốt bò bằm. Thời gian nấu của spaghetti có thể dao động từ 6-12 phút tùy thuộc vào thương hiệu.
Mì Ý Linguine: Sợi mì Linguine được làm từ 100% lúa mì, có hình dạng sợi dẹp, đây là loại mì ý có nguồn gốc từ Úc. Ngoài sử dụng để xào. Bạn có thể dùng để ăn kèm với nước sốt, thịt bò, hải sản, hoặc nấu súp, trộn salad. Tùy vào thương hiệu mà thời gian của chúng sẽ khác nhau: dao động từ 6 – 8 phút.
Nếu bạn dị ứng với thành phần glutagen, bạn nên lựa chọn loại mì ý có thành phần là bột gạo và bột ngô, không chứa gluten (gluten-free) để tránh gặp phải những triệu chứng không mong muốn.
Bạn có thể dễ dàng mua các loại mì này tại các siêu thị, siêu thị mini hoặc trên các sàn thương mại điện tử như: Shopee, Lazada, …
Các loại nấm để xào:
Hiện tại 2 loại nấm mỡ được sử dụng phổ biến đó là nấm mỡ nâu và nấm mỡ trắng.
Nấm mỡ trắng: Nấm có màu trắng, có phần mũ nấm dày, hình cầu, tròn, mũ nấm trơn và thân nấm có hình trụ.
Nấm mỡ nâu: Nấm mỡ nâu thường có màu nâu đậm hoặc nâu sẫm. Chúng có hình dạng giống nấm mỡ trắng, nhưng thường lớn hơn một chút.
Các loại nấm mỡ nâu và trắng bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị, siêu thị mini và các cửa hàng bán nấm sạch.
Với món mì ý xào nấm mỡ này, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn có cơ hội thưởng thức một bữa ăn ngon đầy dinh dưỡng. Hy vọng với cách làm mà Nấm Hoa Sen chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm một món ăn từ nấm mỡ. Liên hệ ngay với Nấm Hoa Sen nếu bạn cần mua nấm mỡ trắng tươi tại khu vực TPHCM nhé!
—————-
DINH DƯỠNG TỪ NẤM, AN LÀNH TỪ TÂM – Nấm Mỡ Hoa Sen mang đến cho khách hàng sản phẩm nấm tươi ngon chất lượng, đầy đủ SẮC – HƯƠNG – VỊ và DINH DƯỠNG cho bữa cơm gia đình Việt.
Quý khách hàng có nhu cầu mua lẻ, mua sỉ hay làm đại lý phân phối sản phẩm nấm mỡ của Công ty TNHH Trồng Nấm Hoa Sen, vui lòng liên hệ qua Hotline 03383.88.888 hoặc email marketing@namhoasen.com.vn để được hỗ trợ giá tốt nhất.